Conditions d'hygiène

Très important...

Toute activité de confection de repas à son domicile nécessite un agrément délivré par le service vétérinaire de votre région.

Vous devez en effet avoir une cuisine respectant les normes en matière d'hygiène et sécurité, ainsi que des équipements appropriés pour transporter vos plats (conteneur éléctrique froid/chaud pouvant se brancher sur l'allume-cigare de votre véhicule; les prix vont de 40 à 100 Euros selon les modèles).

Si vous ne vous mettez pas en conformité vous pouvez avoir une amende suite à un contrôle.

Pour obtenir l'agrément, il faut adresser à la DDSV dont vous dépendez une demande à partir des formulaires que vous trouverez en téléchargement sur notre site.

Vous n'êtes pas assujetti à cette obligation si vous choisissez d'exercer votre activité de cuisinier au domicile de votre client.

Documents à télécharger :

- Réglement CE n° 852/2004
- Demande d'agrément
- Declaration congélation
- Déclaration d'activité
- Demande d'agrement - > Pièces
- Formulaire de dérogation